Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Malt Master's Edition possède un caractère très chaleureux. Un whisky au nez de chocolat noir, de vanille, de fruits secs comme la noix, aux notes florales et légèrement épicées. Sa bouche présente toujours une trame solaire et gourmande, sur la mirabelle et confiture de pruneaux. Très onctueuse, elle offre aussi une belle vivacité, avec une pointe de sel, de mandarine, d'orange sanguine et de tabac blond. Sa persistance conclue le tout, avec une touche de menthe, d'épices douces et de réglisse.
Elaboration
Vieilli une première fois en fûts de bourbon, puis un deuxième vieillissement en fûts de sherry, le tout durant quelques années.
La petite histoire du caviste
du caviste
Brian Kinsman, le maitre assembleur de la distillerie, a créé ce premier batch d'une série très prometteuse.