Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce Whisky Speyside Blend Mossburn présente un nez boisé, marqué par son vieillissement en fût de Sherry, avec des notes de vanille et de bruyère. En bouche, les épices et les agrumes sont légers avant une finale portée sur le poivre blanc et les fruits exotiques.
Elaboration
Vieillissement dans des anciens fûts de Bourbon avant d’être assemblé pour un second vieillissement dans d'autres fûts composés de douelles de fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage et de têtes de fût en chêne neuf américain très toasté.
La petite histoire du caviste
du caviste
Mossburn est une maison qui sélectionne les whiskies, les fait vieillir et les met en bouteille : c'est un embouteilleur indépendant.
