Bière à la robe jaune pâle légèrement trouble. Au nez, des arômes intense de fruits exotiques, de mangue et d’agrumes. La bouche est légère en structure mais très aromatique, avec une finale duveteuse.
Bière de type IPA, élaborée à partir de malt Pilsen, Munich, Avoine et Froment, et d’houblons Ekuanot, Citra et Mosaïc
Brasserie
Installée à Pau, au pied du Pic du midi d’Ossau, la brasserie Aussau se définit comme une brasserie craft engagée et indépendante. Toutes leurs bières sont brassées avec des céréales et des houblons issus de l’agriculture biologique, et la brasserie présente de nombreux partenariats et d’engagements avec des collectivités locales dans un but de préserver le territoire.
