Ce vin offre un nez puissant et séduisant, offrant des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), des notes épicées (clou de girofle, poivre), avec des touches de terre humide et de tabac. La bouche est structurée et élégante, avec des tannins fins et une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits noirs sont soutenues par des notes de réglisse, de chocolat noir et une minéralité raffinée, offrant une finale longue et persistante.
Vinification traditionnelle.
Domaine
Créé en 2005 par Nicolas Potel, le Domaine de Bellene s’appuie sur des parcelles de vignes vielles de 50 à 110 ans, situées dans diverses communes de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Travaillant selon les principes biologiques stricts, sans additifs œnologiques, le domaine cherche à révéler le terroir de chaque climat.
