Au nez comme en bouche, ce vin riche et tout en rondeur révèle un côté végétal agréable qui se mêle à des arômes de pêche et une légère amertume.
Issu des meilleures vignes du domaine Gosseaume et vinifié à partir de raisins de belle maturité et élevé sur lies fines. Vendange 50% manuelle. Débourbage à froid. Malo faite. Élevage long 12 mois en cuve.
Domaine
Situé dans l'appellation Touraine dans le département Loir-et-Cher, le domaine de PIerre s'étend sur un peu plus de 15 hectares répartis sur quatre communes. Lionel Gosseaume est l'actuel vigneron du domaine de Pierre, baptisé ainsi en 2007. Le vignoble existe néanmoins depuis la fin du XIXème siècle et a été exploité sur les deux derniers siècles successivement par les familles Popineau et Maurice. Jean-Claude Maurice a cultivé ses vignes des années soixante à 2007, les transmettant ensuite à L
