Le nez de cette cuvée est étincelant, très porté sur les fruits mûrs. La bouche est élégante et solide, révélant un bel équilibre, également très porté sur le fruit.
En AB. Vinification traditionnelle. Élevage de 12 mois. Sans soufre ajouté.
Domaine
Trois hommes sont à l'origine de ce domaine : Bernard Gault le propriétaire, Bernard Pelé le vigneron et directeur d'exploitation, et Nicolas Reau le vigneron du Clos des Treilles et consultant. Situé au coeur de l'appellation Chinon, dans le village de Cravant les Coteaux, le domaine est conduit en agriculture biologique.
